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海口美食家呆毛

每个人对美食的定义不同。V信:HKmsj0898

推荐理由

海口这家火热的广式甜品值得排上一两个小时吗?


前段时间朋友圈好多朋友说到这家广式甜品

据说为了吃上一口好多人愿意去排队

人多的时候甚至会等上一两个小时

这么火的甜品,我怎么可能不来凑一下热闹!



上班族,只有周末或者晚上才会有时间来试

我就是周末来的那个!

不知道工作日的时候他们家是怎样的

反正我今天2点左右到的时候是这样的



门口排着一长溜的队伍

不是因为店里面坐满人

而是他们家下午2:30开始营业



等着太阳,排队的人也慢慢变多

如果是和朋友一块来的,站着聊聊天也马上就到2:30了

但是,一直站到2:40左右都没有开门!

ps不要误会,我的手表快5分钟



我排着也狠纳闷,这是怎么回事?!

广式甜品也要学习海底捞的排队营销策略?

很多排在前面的客人终于忍不住

服务员坐在里面吹着空调聊天,而外面的客人冒着大太阳排队

也是有点过分!!



服务员拗不过阿vo们

没办法只好一桌一桌放进店里!

不到3分钟,整个店就坐满了



进来后入座点单需要服务员按桌号一桌一桌点

因为他们家的东西都是半成品

所以上的速度比较快

需要打包的客人可以直接去前台买单



坐下来后等了大概15-20分钟才有服务员帮忙点单

为了让这一顿下午茶吃得尽兴

也为了让这快一小时等待时间值回价



我点了一份秘制凤爪、一碗水果捞、一碗双皮奶、一碗姜汁撞奶、一份车仔面加鱼蛋

整体价格都不算太贵!



先说一下他们家的双皮奶

上的是最快的,有热有冰

双皮奶滑是滑了,but奶味真的很淡!

换下一个



这个水果捞更是...水果+牛奶兑水?

换下一个



说实话,凤爪应该是最让我惊艳的!

上桌的时候热乎还冒着香味

底下的酱汁偏甜,但是凤爪就是要这个味道!!



比起四川成都的卤凤爪,我更爱这种煮得软绵

不用使劲硬掰的凤爪,吃到嘴里满满的胶原蛋白

吃完第一个让人超级回味!

不过吃到后面有点腻,凉了后会变硬



香辣味车仔面+鱼蛋

鱼蛋不是Q到弹的那种类型,有点绵



车仔面辣味不够爽,用的是辣椒,里面加的酱偏甜

不过我喜欢他们家的细面,吃起来不会粘牙



最后,也是上得最慢、最让我期待的姜汁撞奶

服务员说姜汁是先榨的、奶是现煮的所以会有点慢



这个姜汁撞奶真的是把我辣到了!

居然比香辣味的车仔面都辣上几个等级



姜汁实在是太重了!太重了!太重了!

不知道是奶太淡还是姜汁太多

奶味完全被盖住

吃上几口作为青少年的我实在是坚持不下去了

不过入口还是非常细腻的,喜欢姜味的朋友可以试试



他们家店的产品大概都在8-18块左右

没有很贵,店里的年轻人大部分吃完便走了

倒是来凑热闹的阿vo们非常多!



丞记的味道比较一般

不论是用料还是口感上,都没有到让人很惊艳

不过他们家的价格比较便宜

如果人少的时候,来吃的甜品确实是不错的选择

但如果是排一两个小时等座吃的话

我怕你们会失望...

ps剩下那碗白白的是我实在喝不完的姜汁撞奶!

不知有没有广东朋友去吃过的感觉如何?

地址:五指山路与大英路交界处


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